Die frühen Gasthöfe und Pensionen waren äusserlich kaum von Wohnhäusern zu unterscheiden. Das änderte sich jedoch mit dem Bau des Hotels Schweizerhof im Jahr 1855/56, dem ersten professionell betriebenen Hotel in Interlaken mit freier Sicht auf die Jungfrau.
In der Folge entstanden am Höheweg zahlreiche weitere Hotels: Grand Hotel Beau Rivage, Hotel Interlaken, Hotel Royal St Georges, Hotel Du Nord, Grandhotel Des Alpes, Hotel Belvédère, Grand Hotel Victoria-Jungfrau, Hotel Metropole.
Die freie Sicht auf die Jungfrau war und ist möglich, da die davor liegende Höhematte unverbaut war und ist. Seit 1946 ist die Höhematte mit einem Servitut belegt, welches jegliches Bauen, Zerstückeln und Baumfällen strikt verbietet. Ähnliche Servitute wurden auf anderen Parzellen in den beiden Gemeinden Interlaken und Unterseen errichtet. Der Blick auf die Jungfrau war und ist für die Hotelarchitektur von entscheidender Bedeutung.
Wann: Samstag, 13.09.2025, 9.45 Uhr bis ca. 13.00 Uhr
Besammlungsort und -zeit: 9.45 Uhr, Hotel Carlton-Europe, Höheweg 92 – 94, Interlaken
Ankunft Züge Interlaken Ost: aus Bern 9.28 Uhr
aus Meiringen 9.24 Uhr
aus Grindelwald /Lauterbrunnen 9.23 Uhr
Ende der Veranstaltung: ca. 13 Uhr im Hotel Beausite in Unterseen
Programm
Kurzvortrag von Christoph Wyss, Unterseen. Anschliessend geführter Spaziergang entlang dem Höheweg bis zum Hotel Metropol, dann nach Unterseen bis zum Hotel Beausite. Führer sind die Herren Nils von Allmen, Architekt und Daniel Möri, Landschaftsarchitekt. Zum Abschluss wird ein Apéro serviert.
Eine Veranstaltung der Regionalgruppe Interlaken Oberhasli im Rahmen der Europäischen Tage des Denkmals 2025.
